俗话说得好，早餐要好。包子、馒头吃腻了，得换个口味 ，今天给大家推荐的皮蛋瘦肉粥，简单、美味、营养。
皮蛋瘦肉粥
原料：大米 500g 猪瘦肉150g 皮蛋1个 香菜、 葱花、盐、淀粉、酱油各适量
步骤：1 将大米淘洗干净
大米
2 将大米放入锅内，填入适量水煮成粥
煮粥
3 将皮蛋去壳
皮蛋
4 将皮蛋切丁，将猪瘦肉洗净切粒，香菜洗净切末
五花肉切粒
5 猪瘦肉中加入酱油，加入淀粉腌制片刻。待粥煮沸时，加入皮蛋丁。
皮蛋加粥中
6 放入猪瘦肉粒煮匀
瘦肉加粥中
7 撒入 葱花、香菜末、盐，装碗即可
皮蛋瘦肉粥
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