麻辣烫是最近两年比较盛行的一种小吃。很多的朋友都比较喜欢在外面买麻辣烫吃,但是再干净的饭店也没有自己做的卫生。所以小编今天就为大家分享一下家庭版麻辣烫的做法。
一起来看一下吧!
做法:1.首先准备自己喜欢吃的青菜,再准备点自己喜欢的丸子,准备点葱、姜、蒜
2.把准备好的清菜洗干净,然后掰成小段,或者切一下都可以
3.把准备好的姜蒜切成片,葱切成葱花,香菜切成段
4.把切好的葱姜蒜,香菜装盘备用
5.起锅,锅中加入适量的清水,水开后把准备好的丸子倒入锅中,煮大约三到五分钟
6.然后把青菜倒入用水焯一下,捞出沥干水分
7.另起锅,锅中加入适量的油,油热后放入葱姜蒜,再放入适量豆瓣酱、火锅底料翻炒均匀
8.炒出红油后放入适量的清水然后用漏勺将锅里的碎渣捞出
9.放入刚刚煮好的丸子,青菜。再放入适量的盐,鸡精,白糖翻炒均匀
10.出锅,装入碗中然后撒上切好的香菜
美味的麻辣烫就制作完成了,非常的好吃,一点都不比外边卖的差噢!你学会了吗?如果您有好的意见和建议欢迎下方留言与我交流,还有如果您喜欢我的分享一定要记得关注我哟!
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