麻辣烫是最近两年比较盛行的一种小吃。很多的朋友都比较喜欢在外面买麻辣烫吃，但是再干净的饭店也没有自己做的卫生。所以小编今天就为大家分享一下家庭版麻辣烫的做法。
一起来看一下吧！
做法：1.首先准备自己喜欢吃的青菜，再准备点自己喜欢的丸子，准备点葱、姜、蒜
2.把准备好的清菜洗干净，然后掰成小段，或者切一下都可以
3.把准备好的姜蒜切成片，葱切成葱花，香菜切成段
4.把切好的葱姜蒜，香菜装盘备用
5.起锅，锅中加入适量的清水，水开后把准备好的丸子倒入锅中，煮大约三到五分钟
6.然后把青菜倒入用水焯一下，捞出沥干水分
7.另起锅，锅中加入适量的油，油热后放入葱姜蒜，再放入适量豆瓣酱、火锅底料翻炒均匀
8.炒出红油后放入适量的清水然后用漏勺将锅里的碎渣捞出
9.放入刚刚煮好的丸子，青菜。再放入适量的盐，鸡精，白糖翻炒均匀
10.出锅，装入碗中然后撒上切好的香菜
美味的麻辣烫就制作完成了，非常的好吃，一点都不比外边卖的差噢！你学会了吗？如果您有好的意见和建议欢迎下方留言与我交流，还有如果您喜欢我的分享一定要记得关注我哟！
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