大家知道玉米排骨汤是很有名的一道汤, 首先排骨富含丰富的钙质和磷脂,在玉米富含的维生素D的帮助下,我们可以对排骨中的钙质进行较好的吸收。玉米还富含降压成分,排骨也是精瘦肉,脂肪含得较少,所以食用玉米排骨汤不仅能滋补身体,还能达到一定的降压降血脂的功效哦。 玉米还富含膳食纤维,食用玉米排骨汤能使我们的肠道蠕动加快,改善我们的胃肠功能,对便秘消化不良等病症有比较好的治疗效果。 玉米还富含维生素A和玉米黄质,叶黄素等,这些营养成分都具有很强的抗氧化能力,跟排骨的蛋白质相结合后,更容易被我们人体所吸收。
看,小编啰嗦起来没完了,不多说了。一款制作简单,营养美味的玉米排骨汤送给大家!
材料:排骨 玉米 葱姜 盐
1首先排骨放入清水中浸泡一个小时,去除血水。浸泡好的骨头放入锅中,加入葱姜(葱整根,姜拍扁)
2加水,水可以多一些,中途不要再加,以防影响汤的口感,煮开后一个小时加玉米。
3继续小火煮两个小时加盐调味即可。
因为孩子喝汤,所以尽量不加或少加除了盐以外的调料。当然为了更好的调味,可以加鸡精,耗油等调料。
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