凉拌豆芽
1.
准备好黄豆芽。
2.
锅中烧开水，把黄豆芽放进去焯一下捞出过凉水，沥干水份备用。
3.
葱切丝，蒜切成蒜末，香菜切小段。
4.
把以上食材放入一个大点的容器中。
5.
放入2勺生抽、3勺醋、1勺糖、1勺香油。
6.
再放入一茶匙盐和适量鸡精。
7.
最上面放上辣椒面和芝麻。
8.
锅中放适量油烧热，浇倒在辣椒面和芝麻上爆出香味。
9.
带上一次性手套抓拌均匀。
10.
装盘。
