1、需要准备的材料：西米（超市有卖）、白糖、你喜欢的水果（香芋也可以，不过记得先把它煮熟）、牛奶或者椰汁（椰汁的话你可以买椰子粉）
2、先放水到锅里煮沸（放水可以多一点，因为西米会吸水。还有第一次煮，不要煮那么多，先煮少一点，我记得是四块五一斤，一次煮俩三两就可以了，水的话可以放适量就可以）
3、把西米露煮到透明状，然后把西米捞起来用清水洗过一遍（因为煮第一遍的时候会有点粘。还要一直搅拌它，不然有可能会粘锅）
4、再一次把适量的水放入锅里煮沸，然后倒入西米继续煮五分钟左右（如果是放牛奶或者直接买的椰子汁可以不用放太多水，可以多放点牛奶或者椰汁，卖椰子粉的话可以多放点水，椰子粉可以等到水沸了就放到锅里）
5、最后可以关火之后放入水果搅拌它,再根据个人口味放入适量的白糖或者冰糖
6、以上工作都做好之后，将它凉了就可以放到冰箱冷藏就可以了
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