自从学会做芒果西米露,再也不用担心吃不到各种口味的西米露

1、需要准备的材料:西米(超市有卖)、白糖、你喜欢的水果(香芋也可以,不过记得先把它煮熟)、牛奶或者椰汁(椰汁的话你可以买椰子粉)

2、先放水到锅里煮沸(放水可以多一点,因为西米会吸水。还有第一次煮,不要煮那么多,先煮少一点,我记得是四块五一斤,一次煮俩三两就可以了,水的话可以放适量就可以)

3、把西米露煮到透明状,然后把西米捞起来用清水洗过一遍(因为煮第一遍的时候会有点粘。还要一直搅拌它,不然有可能会粘锅)

4、再一次把适量的水放入锅里煮沸,然后倒入西米继续煮五分钟左右(如果是放牛奶或者直接买的椰子汁可以不用放太多水,可以多放点牛奶或者椰汁,卖椰子粉的话可以多放点水,椰子粉可以等到水沸了就放到锅里)

5、最后可以关火之后放入水果搅拌它,再根据个人口味放入适量的白糖或者冰糖

6、以上工作都做好之后,将它凉了就可以放到冰箱冷藏就可以了

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