酸奶溶豆,宝宝小孩子最爱的小零食,由于它无油、甜度也刚刚好,最重要的是口感入口即化,所以很适合宝宝吃,而且自己做更健康放心,没有添加剂噢!
当然也适合老人食用,一口一个好吃到停不下来,下面赶快和小编一起来学习如何制作酸奶溶豆吧~
酸奶烤溶豆
by德普烘焙实验室
用料:
酸奶50g、
奶粉30g、
淀粉8g、
细砂糖10g、
蛋清70g、
柠檬汁5滴
制作:
1、将酸奶、奶粉、玉米淀粉混合均匀备用;
2、蛋白加入柠檬汁和细糖混合均匀
3、用手动打蛋器,打发至硬性发泡
4、分次混合酸奶混合物,混合均匀;
5、将面糊装入裱花袋;挤至在烤盘里
6、放入预热好的烤箱,焙烤模式105度,烤制60min
7、烤好后微微置凉取下;
小贴士:
最好选用带有不粘涂层的烤盘
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