这是我吃过最“吓人”的一顿饭

连火都不点的铜锅

偏偏要放400℃的大石头

手千万不要乱碰

因为老板说它脾气超大

随时会像火山一样喷发

1

全城最吓人的菜

必须站着吃

10斤重的巨无霸，妹纸看了会怕

渔间道这口巨无霸老铜锅，简直无敌！用紫铜纯手工打制，足足10斤重，必须要两个汉纸才抬得上桌，力气小的妹子千万别不自量力，就算吃了大力菠菜，也摞不动。

它专门欺负“手短的矮个子”，5个iphone加在一起也没它高，坐下吃，压根看不到锅里的菜。

一米六的个儿在这口巨无霸面前，显得异常柔弱渺小，手不太长的宝宝夹菜最好站起来哦，装下一大碗，一次性吃到饱！

400℃的石头和菜一起煮？能吃不？

你没有看错！这家鱼店把石头放进锅里煮。别紧张，其实这些其貌不扬的石头全是提前2小时烤制好的鹅卵石，块块都是400℃的“烫手货”。

当鱼肉接触，石头可以瞬间释放出对人体有益的微量元素，还能给铜锅迅速导热，使得锅里的鱼摆摆快速生滚，恒定保温。好奇星人千万别摸，小心烫手。

铜锅+石头=不开火的火锅鱼，特神奇

在渔间道吃一锅鱼，就好像看了次魔术般过瘾。将煮到半熟的鱼肉、和菜籽油熬制的锅底倒进锅里。“滋啦”一声，汤料一秒就沸腾，咕噜咕噜冒起的泡泡勾起食欲。

上了桌还能持续冒泡15分钟，这时间足够掏出手机拍个抖音了，说不定下一个抖音小天后就是你！

2

200℃的藤椒石锅鱼

很凶很夸张

从黑龙滩当天现捞的鱼，全是凶猛家伙，师傅们用手根本降不住它们！下锅之前必须杀马鸡，45°厚切保证每一片肉都均匀饱满。

刚端上桌，香味就扑上来了！我把各种口味都尝了个遍，悄悄告诉你藤椒味的花莲锅最嚣张霸道，够你回味好久！

一半勋功章要颁给汉源最劲爆的藤椒，和400℃的石头一触碰，在200℃的汤汁浸泡中释放出魔力，咳咳，连打几个大喷嚏。

夹起一块鱼肉，嫩得打颤，轻轻摇一摇，Q弹的样子挺可爱。

在纯正菜籽油调制的锅底中，鱼肉得到最完美的融合， 抿一口就化在嘴巴里。

再倒吸一口气，舌头受到藤椒的撞击，身体就像电流击中，不自觉摇摆起来。

因为鱼肉是煮至半熟后，再在保温铜锅的火力下，肉质嫩而不散，从鱼头到鱼排，每一块都完好无缺。

越到后面越入味，每一口都像被中了魔咒，就连素菜也很入味爽口，特别适合下饭，根本停不下来。

3

有点抢戏的小吃

想来第二份

在它家，除了鱼，团长还有两样小吃特别推荐，是别家少见的地方菜。

川味牛肉

鱼肉不够过瘾？没关系，再来份川味牛肉，采用最地道的资中做法，每一片都厚薄适中，格外劲道，用来下酒，过瘾！

老醋花生

港真！老醋花生在成都是第二次吃，很难得！清脆的生花生在香菜、小葱和陈醋的重重叠加下，酸酸辣辣，好想再打包回家一份。

4

23年黑龙滩老店杀到成都

没在怕的

新式的吃法，怕不靠谱？其实早在95年，创始人朱老汉就在黑龙滩开了家鱼馆。直到7年前，它来到成都，到现在已经渔发展出十多家分店。渔间道就是95年老店的升级版，还是原来的配方和味道。老顾客这次有福了！

新店的环境更加敞亮了，原谅色的门头在市中心老街上格外扎眼，进门处花团锦簇，不看招牌，很难想象他家是火辣辣的鱼馆。

进入里面发现别有洞天，总共3个厅，从竹林错落到海底世界，每一处景致都让人忍不住拿出手机拍照。

光安利不给福利

简直不懂规矩

渔间道藤椒鱼火锅

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四舍五入不要钱

吃到过瘾

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【渔间道藤椒鱼火锅】2-3人套餐

使用日期：2018.6.22-2018.7.30

套餐包含：

◆ 裸斑鱼1斤（32.8元）

◆ 魔芋1份（6元）

◆ 午餐肉1份（12元）

◆ 鲜椒凉粉1份（12元）

◆ 木耳1份（6元）

◆ 豆芽1份（5元）

◆ 套碟【水果/小吃】（12元）

注意：

◆ 套餐所含裸斑鱼需到店现杀，一条鱼在1.5斤-2斤左右，多出套餐1斤所含重量外需加收费用。（裸斑鱼：32.8元/斤）

◆ 套餐不含锅底需到店另付（锅底：38元）

◆ 套餐不含油碟需到店另付（油碟：4元/人）

使用规则：

◆代金券仅包含上述套餐内菜品，每桌最多可使用1张，多出部分另付，不与店铺其余优惠同时使用，仅限堂食，限2人及2人以上使用，代金券不支持找零。

温馨提示：

◆ 请仔细阅读上文【注意】提示，此套餐不含锅底、油碟、现杀鱼多出套餐部分需另补

◆ 无需预约，周末节假日不加价

◆ 套餐不包含酒水需另付

◆ 每桌每次限使用一张代套餐券，限2人及2人以上使用，特惠活动不可同时享受商家其他优惠，可转赠亲友，逾期未使用作废

◆ 营业时间：11:00-22:30

渔间道藤椒鱼火锅

地址： 童子街28号(太升路赛格广场)

电话： 028-84557208

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*文案来源成都吃货团

*编辑：蛋妹儿