天气太热，觉得吃什么都不香了？可以试试来点榨菜，榨菜爽口，而且，夏天大家出汗多，含盐分多的榨菜刚好可以补充失去的盐分，一举两得~

今天，嘟嘟熊就在家做了一道百搭小菜-香辣毛豆炒榨菜。

此菜无论是下饭、佐粥、下酒，都很不错。

做法简单，但这份味道可谓百吃不厌！

先将毛豆加水焖熟，然后倒入榨菜、小红椒，翻炒入味即可。

无需添加任何调味料！榨菜直接下锅炒，不要冲洗；毛豆加了榨菜有盐，就不用再加盐了；辣椒不加，也好吃。

快速出锅，既有毛豆的清香，又有榨菜的咸香，微辣爽口好休闲。来，动手给自己做一份~

下面一起来学学具体步骤吧！下饭、佐粥夏日百搭小菜。

香辣毛豆炒榨菜

毛豆150克、榨菜100克、红米椒若干、油适量

1.红米椒切成段，备用

2.热锅倒油，毛豆倒入锅中，翻炒下

3.在锅中加入开水，大火煮至沸腾，加盖小火煮5分钟

4.倒入榨菜，翻炒一下

5.倒入红椒，翻炒一下，炒至入味即可

铛铛铛~

香辣毛豆炒榨菜完成了！