土豆鸡蛋饼。土豆去皮切成丝，然后装入碗中加入孜然粉与盐 。再加入面粉，拌成均匀的糊状，面糊里加些香葱拌匀 。热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟 。翻转一面，继续加热3分钟，土豆饼金黄熟透就可以了。
玉米饼。将玉米面和白面，白糖放入盆内搅匀。锅热后，将汤勺用清水涮一下以防面沾勺，舀一汤勺发酵好的玉米面，堆入锅内。等面糊底干了成型了，加两勺冷水盖上锅盖，烙3-4分钟，等锅里水炕干，玉米饼底变脆即可。饼底炕的松脆，饼面金黄。切开来里面有甜甜的玉米粒。
红薯饼。将红薯洗凈, 对半切或是切成三大块，然后高压锅熟蒸熟，一般需要10-15分钟。 然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里，用木铲搅烂，边搅边加入白糖，面粉，最后加入鸡蛋。搅均匀后，揉成丸子，在切板轻轻压平，最后油锅架上，将饼饼放入，两面各煎一次即熟。 4种最简单快速的早餐饼做法，营养美味，轻松解决全家人早餐。
韭菜鸡蛋饼。韭菜洗净切碎备用。取适量的面粉，将鸡蛋打入面粉碗中，加入适量的盐，加入适量的水搅拌成均匀顺滑的面粉糊。放入切碎的韭菜拌均匀。锅中放入少许油，用刷子刷均匀，烧热后用勺子舀一大勺面糊放入，中小火慢慢煎，煎至金黄翻面，将另一面煎至金黄即可。4种最简单快速的早餐饼做法，营养美味，轻松解决全家人早餐。
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