主/配料：猪肉丝(250g)、蒜(2瓣)、姜(1小块)、葱(1小段)、老抽(1勺)、盐(少量)、淀粉(1勺)、料酒(少量)
步骤：
1.猪肉丝码料10分钟(少量盐+淀粉+少量料酒)。
2.葱姜蒜切好备用。
3.热锅倒油50g，倒入猪肉丝翻炒松散。
4.翻炒松散后的猪肉丝与葱姜末，老抽混合均匀，上蒸锅大火蒸(水开后15分钟左右
)。
5.蒸好后，撒上葱花即可。
