贝贝南瓜最近很受大众喜爱,外表迷你可爱,口感粉糯香甜。蒸熟后当主食,既可饱腹,又能减肥。女生们的最爱。只是总是直接蒸熟了吃,若是久了,难免感觉味道单调。于是开始变着法儿的折腾。这里介绍一种不一样的吃法,给蒸熟的南瓜加点料,味道大不同。
所有的味道仅用1小块家乐浓汤宝,菌菇口味的,做这道杏鲍菇特别的合适。杏鲍菇煮制的过程吸足了浓汤的鲜味。盛入蒸熟的南瓜盅里,使南瓜吃起来也是鲜美无比。
食材清单: 贝贝南瓜 2个, 杏鲍菇 2个,大蒜 2瓣,家乐菌菇浓汤宝1块, 老抽0.5汤匙,热水 适量,盐 适量
小南瓜,杏鲍菇洗净
用工具把小南瓜打开,挖去瓜籽,洗净
处理好的小南瓜放入蒸锅蒸熟
杏鲍菇切片,蒜剁碎
煎锅,适量油,杏鲍菇煎至两面焦黄。加入蒜末,调入家乐浓汤宝1块
适量老抽上色,注入热水。大火烧开
转小火收汁,根据个人口味调入适量盐。出锅。装入蒸熟的小南瓜里
· 小技巧
· 小南瓜选用贝贝南瓜,口感好。
· 南瓜蒸的时间不要过长,避免太软不好拿出
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