豆浆是消暑养生的好东西，你们知道它的来源吗？

豆浆是用黄豆制成的饮品，它是消暑，养生的好东西。有过这样一句话：吃过螃蟹后，如果能将它再拼成原来的模样，你会更有成就感。喝豆浆也是一样，如果带着豆浆的来源去品味豆浆，会不会感觉更好呢？据史书记载，豆浆起源于1900年前，是刘安发明的。在民间的豆类加工行业里将刘安奉为豆腐之神。

在母亲患病期间他每日用泡制已久的黄豆磨成豆浆让母亲喝，逐渐母亲的病好了。这种制法也在民间流传起来，直至今日。虽然现在我们喝的豆浆都是由豆浆机，或者是其它的机器制成的。但是最原始的磨豆浆的工具是人工。但是也有人认为，制豆浆的方法并不是刘安发明的，是他为母亲去寺庙里祈福时，那里的和尚告诉他的。但是不管如何，豆浆都是从刘安这里流传出来的。它的材料从来没有变过，黄豆和水。千年前人们喜欢的东西，现在的我们依然喜欢，是不是很神奇呀？

制作豆腐时，先要将黄豆磨成豆浆，那么豆腐也是刘安发明的吗？毕竟他是豆腐之神。有人会这么认为，但是无从考证。关于豆腐有一个民间故事，我们不妨一起来听听。

自从刘安发明豆浆以后，百姓们觉得稀奇。有一户人家，儿媳刚过门想喝豆浆，但是吝啬的婆婆不想让她喝。后来儿媳怀孕了，吃什么东西都没有胃口，就想喝一碗豆浆。于是趁着婆婆去看望刚生完孩子的女儿，便自己磨豆子，自己熬豆浆。豆浆好了，她刚想拿碗去盛时，有人回来了。她害怕是婆婆，便随手将豆浆倒进了一个坛子里。可是，回来的是丈夫，她便拉着丈夫来到坛子面前说自己已经熬好了豆浆，正好丈夫回来就一起吃吧。好奇的丈夫不相信便打开坛子一看，里面居然成了固体。白白的，软软的，口感比豆浆还要好。

原来那个坛子最初盛放的是咸菜，里面有盐卤液，将豆浆倒进去，吸收卤汁变凝聚成固体。但是他们不知道叫什么，于是便叫它"逗夫"。后人也许不知道这个典故，只知道豆腐是由豆浆制成的，所以将"逗夫"改为"豆腐"。这就是豆腐的来历。你们知道吗？