煎蛋的做法多种多样,其中火腿煎蛋是很简单却又颇具新意的做法,适合做早餐或者小吃食用,就算是平常没做过饭的新手也能快速做出美味来,一起来看看怎么做吧。
食材:
火腿肠2根、鸡蛋4个、油少许、盐少许
做法:
1、准备好所有食材。
2、火腿肠剥皮,对半切开,取半根火腿肠切一刀,一端不要切断,保留一小部分
3、平底锅刷油。
4、火腿肠煎软一点之后,摆出爱心的形状,用牙签固定。
5、把鸡蛋打在里面,可以适当放盐。
6、煎至想要的程度即可。
小贴士:
1、火腿肠固定一头后在反转过来,固定另一头。
2、烧热锅以后,再倒入鸡蛋,蛋清很快凝固,就不会从缝隙流出来。
3、平底锅只能刷一层油,不适宜油多,爱心煎蛋一开始就用小火,火腿肠从冰箱取出,需要室内回温变软点好弯曲不易断,做法是没有难度的。
4、煎的时候最好不要翻面,不然卖相不好。
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