最近我这里的温度持续走升，小编再也抑制不住内心想要吃冷饮的冲动了！看着超市里琳琅满目的雪糕，口水哗哗的！它们虽然口味不同，但是它们保持期一样长啊，两年！小编的内心有些凌乱，算了，回家自己动手做雪糕吧！

红豆牛奶雪糕

１红豆牛奶雪糕

【原材料】

牛奶250ML 鸡蛋黄1只 红豆50克 玉米淀粉2勺 糖适量

【制作步骤】

1红豆洗净，凉水浸泡8个小时以上（浸泡一夜最好了，第二天就能做，不耽误时间啊），捞出红豆放入高压锅内，倒入清水，高压煮5分钟。熟后捞出备用

2将玉米淀粉加少量清水搅拌均匀，备用

3将鸡蛋黄打散，加入牛奶搅拌均匀，倒入锅中，小火煮至微微沸腾（原谅小编实在接受不了吃生蛋黄，怕寄生虫，怕病菌，小编惜命啊啊啊），加入糖（如果喜欢特别甜的，可以再多多加糖噢），待糖完全溶化后，加入水淀粉，一定要不停搅拌！不停的搅拌！不停的搅拌！（重要的事情说三遍）牛奶变得 粘稠时关火

4在消过毒的模具底部放入一些煮好的红豆（如果嫌弃红豆颗粒太大，可以用勺子把红豆捣碎一些，但是不要太碎啊），再倒入煮好的牛奶，插入木棒，凉后放冰箱冷冻即可。

绿豆沙雪糕

2绿豆沙雪糕

【原材料】

绿豆50克 奶粉30克 糖、炼乳适量

【制作步骤】

1绿豆洗净浸泡8个小时后（和上面红豆一样哒，浸泡一夜最好了），入高压锅煮5分钟（水量比豆子高一点点就好），熟后捞出用料理机打磨成糊状

2绿豆沙里加入白糖（看你口感啦），奶粉，炼乳，搅拌均匀。这是基础原料，看你喜欢吃软糯一些的就少加一点点，如果喜欢吃冰棍感觉的，就多加一点点水。

3将加水后的绿豆沙倒入消过毒的模具中，冰箱冷冻6小时后即可食用啦。

原味奶油雪糕

3奶油雪糕

【原材料】

牛奶200ML 蛋黄1个 奶油200克 糖适量

【制作步骤】

1将蛋黄打散，加入牛奶，搅拌均匀，倒入锅中，小火煮至微微沸腾，加入糖，这中间需要不断搅拌噢，待糖完全溶化后，关火，晾凉后备用

2将淡奶油打发至可以拉出尖尖的硬度

3将打发的淡奶油分两到三次加入到牛奶液中，每次都需要搅拌均匀（搅拌的时候从底往上翻，不要顺时针或者逆时针的搅拌啊），倒入消过毒的模具，插好小木棒，入冰箱冷冻6个小时就可以吃啦！

巧克力牛奶雪糕

4巧克力牛奶雪糕

【原材料】

牛奶200ML 巧克力40克 蛋黄1个 玉米淀粉2勺 糖适量

【制作步骤】

1淀粉加入少量清水，搅拌均匀，备用

2蛋黄打散，加入牛奶搅拌均匀，倒入锅中小火煮至微微沸腾，加入巧克力和糖，不停的搅拌，待糖和巧克力完全溶化后，加入水淀粉，依旧不停的搅拌，当牛奶液变得粘稠的时候，关火

3将牛奶液倒入消过毒的模具中，冰箱冷冻6小时即可