今天是夏至,夏至是一年中阳气最重的时节,同时也是阴阳盛衰交替的季节,夏至过后也就意味着开始进入了一年中最难熬的暑热天,在这酷暑难耐的日子里市民们平时到底都吃些什么? 这些食物是否真的适宜夏天进食呢?
上午,记者来到了南桥集贸市场,在采访市民的过程中,大家普遍都反映最近天气热了,胃口欠佳,对很多荤菜都提不起兴趣,反而是一些清爽的蔬菜更受大家的欢迎。
市民:吃点清凉的,冬瓜烧点百合吃。
市民:熬绿豆汤,烧菜少的时候就烧一些苦瓜。
摊主:夏天就吃些嫩姜百合还有芦笋和南瓜。
在一些餐饮店内,凉面也成了最受欢迎的食物;还有不少市民喜欢吹着冷气,点上一杯冰镇饮料,享受这夏日独有的美食,殊不知过度的贪凉可能会加重脾胃的负担,增加体内的湿气。
那么夏季饮食究竟应该吃些什么,记者在区中医院了解到,夏季是一年中人体代谢最旺盛的季节,随着汗水大量的排出体外,蛋白质,矿物质,维生素等也会随汗水流失,所以要适当的补充蛋白质。但对于部分消化功能比较弱的市民来说,一定要注意饮食清淡,避免油腻、难消化的食品,注意少吃生冷的食物,健脾养胃。专家建议可以多食用一些蔬果杂粮,比如,西瓜、绿豆、薏仁等
上海中医药大学教授 杨柏灿:吃点比如民间叫米仁,学术上叫薏仁,因为夏天湿气很重,而且薏仁有一定的寒性,也可以有一定的清热作用。
在这里也提醒大家,夏季饮食因人而异,西瓜、绿豆汤等也不宜吃得太凉太多。
记者:张倩维、袁雪峰
夏至已到,注意身体!
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