一款做法超简单，成功率极高的饼干，就算没什么烘焙经验的烘焙小白也不会失败哦。又是一款无蛋无奶的，吃了也没有负担的小饼干，但做出一还很酥很香，可可味道也很浓郁的。 做下午茶点很不错哦，在秋日暖暖的阳光下，配上一杯红茶，再来点小水果，真是美妙哈。
材料
低筋粉140g，可可粉10g，大杏仁片35g，玉米油55g，水20g，糖粉45g，天然香草精几滴
做法
1.油和水放入一个大碗里，用刮刀搅拌均匀，滴几滴香草精
2.放入杏仁片拌匀
3.筛入低筋粉和可可粉，拌成面团，整成方形或长方形，包上保鲜膜入冷冻室冻硬
4.从冰箱取出切片，烤箱预热180度，上下火中层，20分钟
小贴士
1、尽量用糖粉，细砂糖不能很好的融化在黄油里，烤出来会有颗粒感。
2、一定要放进冷冻室！冻得太硬不好切的话，室温放置几分钟就好切啦。我用家里普通菜刀切的，还是比较平整。关键是冷冻要到位。
3、这个方子的黄油量正好，减太多黄油，切饼干的时候容易碎哦！
4、爱甜的小伙伴可以多加20g糖粉
5、不用减糖啦，再减会苦。
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
