往常给家人做的都西芹花生米，今天看见翠翠的苦瓜特别吸引人，就用它做了，没想到最好候全家都说好吃
主料:苦瓜150克，水煮花生米200克，芥末油2勺，香油1勺
辅料:盐5克 花椒1克，姜片2克，八角2个
做法:凉拌
工具:其它
口味:家常，芥末
【制作步骤】
食材:苦瓜一个，花生米200克清水浸泡发涨
泡好的花生米倒入锅里加入清水，放八角2个，花椒一勺，姜两片大火煮开
中火煮一小时，感觉花生米煮熟就可以关火捞出晾凉
苦瓜切成小丁
倒入开水锅里焯水2分钟左右捞出
捞出过凉候倒在盆子里
煮好面花生米放进去
加点盐拌匀候到点儿芥末油，芥末油夏天吃可以杀菌开胃
最后拌点香油就好了
成品超级爽脆，喜欢的试试吧！
小贴士:苦瓜焯水时锅里放一点盐，可以更绿，芥末油不喜欢的可以不放
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