制作啤酒樱桃果冻主要食材：白啤250ml，白凉粉20g，冰糖40g（喜欢吃甜食的可以多加点），樱桃6个，水200ml（图/文 刘畅）
先用清水把白凉粉化开，这里用的清水不能过多，如果多了调制出来的清水就会被稀释，影响最后成品口感
将啤酒倒入锅中，注意锅要洗干净，不要有其他油盐调料在里面
把冰糖倒进啤酒里，开中火煮开，要将冰糖完全煮化，不能有固体残留
啤酒冰糖混合液煮开后，关火加入稀释好的白凉粉液体进行快速搅拌
搅拌均匀后等锅里稍微冷却，就倒在一个容器中，注意用过滤网过滤一下
找一两个干净塑料容器，在容器底部放置樱桃（或其他切成小块的水果片）
将稍微冷却下来的啤酒白凉粉液体倒进容器中，不要倒的太满
这是放樱桃小塑料杯倒进液体后的样子，稍微冷却后就放进冰箱冷藏30分钟就能取出来品尝了
这道啤酒樱桃果冻就大功告成了，看起来微微颤颤、娇嫩剔透，吃在嘴里微微的酒香充斥整个口腔，口感十分爽滑（图/文 刘畅）零食凉粉啤酒
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