『红烧冬瓜』 - 食材 - 冬瓜 | 蒜 | 干辣椒 | 豆瓣酱 | 葱 - 步骤 - 1°:冬瓜去皮、瓤,切块备用。 2°:热锅热油,放蒜末、干辣椒、豆瓣酱,煸香。 3°:放冬瓜,翻炒均匀后,加水,焖煮至冬瓜熟烂。 4°:最后,撒葱花即可出锅! 5°:冬瓜可以切薄一点,易熟易入味。因为放了豆瓣酱,所以就没加盐。
『冬瓜蒸肉末』 - 食材 - 冬瓜 | 猪肉糜 | 蒜 | 盐 | 香油 | 葱 - 步骤 - 1°:冬瓜去皮、瓤,切片铺在盘中。 2°:猪肉糜加蒜末、盐,拌匀后腌制10分钟。 3°:腌好后,将肉末放在冬瓜上,隔水蒸10分钟。 4°:最后,出锅前撒香油、葱花即可!
『冬瓜排骨汤』 - 食材 - 排骨 | 姜 | 料酒 | 冬瓜 玉米 | 葱 | 姜 | 蒜 | 盐 - 步骤 - 1°:排骨洗净,加姜片、料酒,焯水备用。 2°:冬瓜去皮、瓤,切块,玉米切块。 3°:热锅热油,煸香葱姜蒜后,放排骨,翻炒均匀后,加水煮沸。 4°:转小火,加冬瓜、玉米、盐,慢炖40分钟即可! 5°:除了排骨,像老鸭、虾米、肉丸、海带等,都可以和冬瓜一起炖
『冬瓜茶』 - 食材 - 冬瓜 | 红糖 | 冰糖 - 步骤 - 1°:冬瓜洗净,切薄片,加红糖,腌制1小时。 2°:腌好后入锅中,加水、冰糖,小火熬煮1小时。 3°:熬好后,过滤留汁即可!
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