2016到2017年，基本上是餐饮品牌爆发和升级的一年。不少老牌子都面临着重新洗牌，打造更高端、更有逼格的门店成为了各大品牌所做的重要决定。那么在2018年，这些升级门店有着怎么样的市场反应呢？让我们一同来看看为什么这么多店都开始做升级门店。

一：蜜菓升级

作为经营多年老牌饮品品牌蜜菓，它经历了多次的升级改造，由绿色主打色到白灰色主打色，更加简洁明了，符合时下性冷淡的画风。饮品也经历了全面升级，增加了许多新品，口感层次更加丰富。比如：蓝调冰拿铁、柠柚冰咖等。

二：茶桔便升级

茶桔便也是近两年升级后，一路人气飙升，做到网红饮品店的高位。从水果茶到现在的果昔，每一杯都是用的新鲜水果、茶汤、牛奶等食材，将真材实料发挥到了极致。茶桔便仅在上海地区就开了100多家，算是升级之后的一次大热~

三：甘茶度升级

甘茶度历经几次升级，换成了如今的黑金门店，显得更加低调奢华。无论是字体还是店面设计都显得简洁大气，与众不同。讲格调与品位的甘茶度变得更受欢迎，也更崇尚一种禅意生活方式，传递了健康诗意的生活理念。

四：黑玉升级

黑玉的店面升级已经超过三次了，到如今的粉金色系的门店，顿时少女心爆棚。饮品也有了质的飞跃，不难看出黑玉这样粉红店已经成为不少女生直奔的饮品店。好喝又好拍，成为了现在餐饮店的新趋势。

那么这么多餐饮店都纷纷想要升级，背后所带来的利益是什么呢？

一、吸引眼球，满足大家的新鲜感，提高大众的关注度。有了关注度自然就推广了品牌，让更多消费者前往。

二、市场竞争力大，创新才能不断前进。餐饮市场虽然火热，但是真正能够持续的并不多。想要在餐饮大流中抢占一席之地，不断创新是非常重要的。

三、增加了产品卖点。现在餐饮店不仅靠产品吸引消费者，还有很多因素，比如环境、氛围、活动等。所以这些提高的同时，销量自然也会蹭蹭蹭地上涨。

因此，餐饮店做升级店面也是为了整个品牌的持续运作，根据具体地域、面积、功能大小等因素会有所变化，升级店面如同品牌的重新再生一样，幻化出生机与活力。