蒜苔摘掉蒜苔尾结、摘段、清洗干净、沥干水份
瘦肉清洗干净、切成肉片、用酱油、生粉、盐、油、腌制10分钟
姜去皮清洗干净、切丝
热锅放油、放姜爆香、放肉爆炒、炒至肉断生
放蒜苔、炒至蒜苔断生
放盐、炒匀即可
出锅，装盘，享用！
