土豆具有很高的营养价值和药用价值，其营养素丰富，含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分，营养结构也较合理，有“地下苹果”之称。

它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多：生活中土豆是一种很家常的食物，日常餐桌上总能见到它，因为它烹饪起来非常美味，你们可能单知道它有营养，但不知道它竟然有那么多功效，那今天我们就来具体了解一下土豆的营养价值，以及一些美味的做法吧！

土豆饼

【材料】（2人份）直径20厘米的平底锅：土豆2个（约250ℊ）、奶酪片（或者马苏里拉碎芝士）50克、盐、胡椒少许、玉米淀粉2小匙、橄榄油一大匙

步骤：1.土豆去皮切丝，奶酪片切丝；2.取一个锅加入土豆丝、奶酪丝、盐、黑胡椒和玉米淀粉；3.稍微加入一点点水，让玉米淀粉粘住所有食材；

4.在平底锅里放入橄榄油，用中火加热，放入土豆饼，厚度要均等，然后用铲子压住了3分钟左右，加盖干蒸即可哦！

这样好吃的土豆饼就做好啦，是不是非常简单，不过这可是第一步而已哦，你可以根据自己的细化进行材料的增加和形状的变化哦～我来举个例子～比如可以根据自己的喜好，加入一下绿色的蔬菜，比如葱、青椒等等，都是不错的选择。

又或者你可以加入培根、鸡肉丝等荤菜类的食材，也能非常好吃哦！特别是培根简直和土豆是最好的搭配！我最喜欢吃的就是这款啦！

土豆也可以说是美容圣品，它可以很好地呵护肌肤、保养容颜。 新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。 土豆对眼周皮肤也有显著的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。敷在脸上，可以美容护肤、减少皱纹。年轻人皮肤油脂分泌比较旺盛，因此常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以缓解这个问题。好了，今天的美食话题就结束了，看过之后，你有没有爱上土豆了呢？