农村的野菜有很多,通常都可以把它们变成一道美食,受到很多人的喜爱。有的野菜不仅味道可口,还有药用价值。下面这些野菜你吃过哪些呢?我全吃过哦!
牛皮菜
牛皮菜叶子状有点像芭蕉扇,泛有错光,叶茎肉厚而色白,鲜嫩多汁,适口性好。在健康方面,它有着清热解毒、明目消炎、活血通经、行瘀止血的功效。
荠菜
含有大量的纤维素,食用后可增强大肠蠕动,促进排泄,从而增进新陈代谢,有助于预防高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。荠菜花,味甘,性凉,归肝、脾经。具有凉血止血、清热利湿的功效。
羊奶婆
羊奶婆是一种农村比较常见的植物,入药时,还具有清热解毒、止咳化痰、润肺利咽,可治疗痰喘咳嗽,此外,羊奶婆还能治疗白带,乳汁不足,治疗蛇咬伤、肾虚,效果很不错,长寿老人也很懂吃这野菜。
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