鲫鱼豆腐汤，大家应该都不陌生吧。可是，自己在家做的总做不出餐厅里鲜嫩美味的味道，你知道为什么吗？

那是因为你没找到对的方法，确认过眼神，我遇见对的汤~

下面和小编一起来做一碗原汁原味的鲫鱼豆腐汤吧！

主料：鲫鱼

辅料：嫩豆腐、枸杞、葱姜蒜、冬瓜、香菜

制作工序：

1.将鲫鱼去腮去鳞清洗内脏。斜刀在鱼的两侧划三道，以便更好的入味。

2.嫩豆腐轻轻切块，注意切的时候刀上沾水防止豆腐破碎。冬瓜切块。枸杞泡水。葱姜蒜切末。

3.放炒锅，倒入少许油，下葱姜蒜煸出香味就可放入鲫鱼，鱼两面煎至金黄倒入清水。盖上锅盖开大火煮约20分钟。

4.20分钟后将准备好的嫩豆腐放入锅中，再放入冬瓜，枸杞，转小火焖煮30分钟。再加适量的盐。

30分钟过后，白白嫩嫩的鲫鱼汤便可出锅啦，撒一些香菜做装饰

怎么样，是不是已经开始流口水啦，那就赶紧动手做起来吧！

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祝大家生活愉快！