关爱女人20道滋补汤,每天一碗不枯燥,让你拥有美丽还拥有健康

女人爱美,没有原因,是天性。但只有拥有红润有光泽的皮肤,才能美起来。为了去掉自己脸上的“一抹黄”,很多人费尽心思,花了不少钱!其实把身体内在调理好,容颜才美,才会有白里透红的水嫩皮肤。

1.木耳红枣汤

食材:10克的黑木耳,3片姜,5枚红枣。

制作方法:

1、以上食材加上6碗水,一起倒入煮锅里。

2、用小火煲成2碗水,加少许食盐即食,每天吃一次。

注意:不要和海鲜一起吃,否则容易腰腹疼痛;红枣吃多了会腹胀,所以不可多吃每次食用不超过5枚。

2.莲藕红枣汤

原料:

莲藕(2截,以中间部分为佳)、红枣(少许)、冰糖/白糖(适量)

做法:

1.选新鲜莲藕,洗干净,切片,在锅中放进莲藕,水(水淹过莲藕即可);

2.水沸,改小火继续煮;煮到25分钟左右放进红枣一起煮;再煮15分钟,关火起锅。

3.红枣银耳汤

食材:银耳适量、红枣适量、枸杞适量、冰糖适量

01、干红枣提前用温水泡发2个小时以上,然后洗净,干银耳加入冷水泡发,大约30分钟就泡发好了,然后去除根蒂部,撕成小朵,枸杞洗净待用,不用泡发,注意枸杞要在放入锅中之前才洗下,不要洗早了,洗早了在锅里容易煮烂了。

02、将银耳、红枣放入汤锅中,加入五碗水。

03、盖上锅盖开火,开中火就可以了。

04、待水烧开后,小火炖汤,盖上锅盖要给锅盖开条缝隙,以免汤溢出,也要不时地搅拌汤,防止糊锅底。

05、小火炖汤半小时后,加入枸杞和红糖,用勺子搅拌几下,如果喜欢浓稠的,还可以煮的时间久点,煮一个小时后再放枸杞和红糖也可以。

06、再煮大约5分钟,煮至红糖完全融化即可关火。

4.胡萝卜玉米排骨汤

材料:排骨300克,水果玉米1根,胡萝卜1根,鲜姜3片,盐少许

制作过程:

1. 猪排骨焯水待用;

2. 玉米剥外皮,胡萝卜刮掉外衣;

3. 玉米切成2公分厚的段,胡萝卜切成滚刀块;

4. 排骨、玉米段、胡萝卜块同入电炖锅内胆中,加入适量清水,再放三片姜;

5. 将内胆放入电炖锅中,盖上内盖和外盖,选择“煲汤”程序;

6. 锅中的水量可以参照水位线,在最小和最大量之间就可以;

7. 隔水炖的效果很好,水蒸汽也大部分回流到锅里;

8. 汤鲜味美,可以根据口味加盐。

5.菌菇汤

食材:白玉菇30克、蟹味菇30克、鸡蛋2个、香菜

做法:

1、白玉菇和蟹味菇清洗干净,鸡蛋打散,香菜切小段。

2、锅内放适量水,烧开后放入白玉菇、蟹味菇,煮3分钟。

3、放入打散的鸡蛋,家适量盐,香油

4、出锅加入香菜碎。完成喽,超级简单

6.冬瓜排骨汤

食材:排骨、冬瓜

调料:料酒,葱花,姜末,生抽,盐,淀粉,植物油

做法:新鲜排骨切成小块,洗净,用热水焯一下备用。新鲜冬瓜去皮洗净切块备用。少量生姜洗净去皮切丝,黑木耳泡发去缔洗净备用。将上述排骨、姜丝放入炖锅中,加适量清水和食盐,将电炖锅调至“炖汤”档位,设定2.8个小时,炖至2小时后,加入冬瓜和黑木耳,直至炖汤完毕。根据个人口味加入胡椒、味精葱花等调味剂即可食用。

7.山药排骨汤

用料:主料:山药(1000克)辅料:排骨(500克)、枸杞(5-6颗)其他:生姜、桂皮、八角、生抽、盐、葱。具体步骤

1.山药斜切成段。

2.锅中加入油烧到7成热,加入切片的生姜爆点香味出来。

3.倒入排骨翻炒几下,再加入生抽、盐、八角、桂皮翻炒至排骨表皮变硬。

4.加入适量的开水小火煮5分钟。

5.在汤锅中加入适量的水烧开。

6.倒入炒锅中的排骨炖一个小时。

7.加入切好的山药、枸杞转小火再炖一个小时左右即可。最后起锅的时候可以撒点葱花即可。

8.海带排骨汤

食材:排骨适量、干海带结适量、姜适量、

做法:

1.将海带泡发,然后清洗干净。

2.锅中倒入适量的清水,然后将排骨放入锅中,再倒入一勺料酒,大火烧开后撇去浮沫,转小火煮五分钟,最后将排骨捞出备用。

3.将排骨和两三片姜放入电炖锅中,再倒入1500亳升左右的水。

4.选择排骨汤功能,然后盖好盖子开始炖煮。

5.炖到一个半小时左右,将海带放入锅中。盖好盖儿,再接着炖。

6.炖好后调味,根据口味放少许盐即可。

9.羊肉汤

做法:

1.先把羊肉放锅内煮,可放些葱姜,煮熟后,捞出切成片,备用。

2.把羊骨架放锅里,,熬一个小时左右,把漂浮在上面的一些杂质舀出去,再放些葱姜,继续熬。等到汤成乳白色,如牛奶一般就可以了。

3.把切好的羊肉放碗里,放些葱花、香菜,蒜黄之类的菜,放适量精盐,把熬好的羊汤趁热倒入碗里,就完成了。

10.百合鲫鱼汤

原料:

鲫鱼约1000克,百合200克。

做法:

1.鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,控干水分,经油炸后,加开水、盐煮烂,汤滤清;

2.百合去掉杂质,在清水中浸泡半小时;

3.将鱼、百合、鱼汤放入沙锅中,再辅以精盐、生油各适量。旺火烧开,撇净浮沫,改用小火煮熟。最后撒上胡椒粉,调好味即成。

11.红枣枸杞乌鸡汤

材料:

杞子40克,红枣20枚,生姜2片,乌鸡1只。

步骤:

1.将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。

2.杞子用温水浸透,用水洗净,沥干水。

3.红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮,切2片。

4.瓦煲内加入清水,先用猛火对水开,然后放入以上材料,等水再开,改用中火煲3小时。

12.白萝卜鲤鱼汤

食材:鲤鱼600克,白萝卜300克,大葱15克,姜15克,植物油15克,料酒10克,盐、胡椒粉、味精少许;

做法:

1、 鱼收拾干净切成块,萝卜切丝、葱、姜切片备用;

3、油烧热,放入萝卜丝稍炸,捞出沥油,倒出余油;

4、鱼块、萝卜丝同放锅中,烹入料酒,加入适量开水烧开;

5、 再把葱片、姜片、精盐、味精、胡椒粉放入锅中,煮至鱼熟汤白即可。

13.甘蔗羊肉汤

食材:

甘蔗一小根,羊肉半斤,青辣椒3根,山药半根,胡萝卜半根,洋葱半个,酱油适量

步骤:

1、事先将甘蔗和羊肉加几颗八角,再清水用瓦铛褒3小时。等羊肉烂了,就将甘蔗和羊肉涝出来。

2、油锅烧热,下青辣先炒一下,盛出待用。用余油,继续炒香洋葱,然后放山药胡萝卜,一起翻炒。

3、将甘蔗和羊肉一起倒入锅里,加酱油和羊肉汤。大火烧开,改中火炖。大致20-30分钟即可。

14.当归羊肉汤

食材:羊肉500g、当归20g、红枣20g、桂圆肉10g、枸杞10g、姜适量

做法:

1、把所有材料准备好。

2、羊排洗干净,切成块。

3、放入煮开的水中焯一下,撇去浮沫,取出备用。

4、姜去皮,红枣去核,当归、桂圆肉、枸杞用水泡洗干净。

5、把所有处理好的材料放进汤锅中,注入适量清水,大火煮开转中小火煮1.5—2小时即可。

15.鱼漂猪蹄汤

食材:鱼鳔15克 猪蹄1只 葱 姜 料酒 盐

1、猪蹄洗净切成块,放入锅中焯水,捞出用冷水冲洗干净。

2、鱼鳔洗净,葱姜洗净切好备用。

3、砂锅中倒入清水,开大火煮沸。

4、将猪蹄 鱼鳔 葱 姜 料酒放入砂锅中,大火煮沸,转小火炖煮2个小时。

5、开盖加食盐调味,小火炖20分钟即可

16.红枣黄芪当归猪蹄汤

食材:

猪蹄650g、黄芪30g、当归10g、红枣5个、盐5g姜10g、黄酒20g、胡椒粉3g

步骤:

1.猪蹄一定要选带蹄筋的,洗净

2.分割切块

3.加水没过猪蹄,放入姜片

4.加黄酒10毫升,煮10分钟

5.备好除盐以外的其它辅料

6.电压力锅中加水没过猪蹄,

7.放入除盐以外的所有调料,黄酒加20毫升

8.用蹄筋档煲。我今天的偷懒了,想省时间用了压力锅。平时都用汤锅小火慢炖一个小时。炖好后压力阀不要打开,让其自然降压,之后打开加盐,不要再加压,继续炖5分钟即可。

9.盛出时撒上一点香葱。做好的黄芪猪蹄汤,肉软烂,汤浓香,关键是喝了养颜美容又健康啊

17.青笋肉丸汤

材料:猪肉末250克,青笋2根,生姜1块,香葱2根。

配料:鸡蛋一个、料酒、盐、胡椒面、酱油、豌豆芡粉等调料

青笋肉丸汤的做法

1、青笋去皮洗净后,切成约5cm长的细长条备用。

2、猪肉剁成肉末.姜葱剁碎与肉末混合,加入料酒2勺、鸡蛋清1个,盐1勺、白胡椒面1小勺、酱油1勺、豌豆芡粉2勺、

3、一边加水一边搅打均匀。

4、锅里放入适量清水烧开,放入青笋丝。待水再次煮开后,关小火将调味搅匀的肉馅用小勺舀成均匀的小圆球放入青笋汤中。

5、将全部肉馅制成肉丸放入锅中煮至肉丸熟透。

6、煮好的丸子汤里放入适量的盐调味即可起锅!

18.冬瓜虾仁汤

材料:冬瓜,虾仁,鸡汤,姜丝,韭菜,盐,料酒,淀粉。

冬瓜虾仁汤怎么做:

1、处理冬瓜。将冬瓜去皮、去瓤,洗干净后,切成小块。

2、准备高汤。我这里用的是提前做好的鸡汤。

3、处理虾仁。我买的新鲜的活的基围虾,为了处理虾仁,先放到冰箱里冷冻了。去头扒皮、去掉虾线的虾仁,放少许盐、料酒、淀粉抓匀,腌渍5分钟。

4、切姜丝、韭菜丁备用。

5、熬汤。锅里放少许油,放姜丝爆锅,倒入冬瓜翻炒片刻,加入鸡汤,煮到冬瓜8分熟的时候,倒入虾仁,再煮开锅,放入盐和切好的韭菜丁就可以了。

19.姜汁杏仁猪肺汤

材料:新鲜猪肺250克,甜杏仁60克

调料:蜂蜜、生姜汁各60毫升

做法:

1.新鲜猪肺用清水洗净;甜杏仁温水泡2小时,去皮,捣烂。

2.甜杏仁同生姜汁、蜂蜜一起拌匀,塞入猪肺管内,扎好管口备用。

3.猪肺入锅,注入清水适量,大火煮沸,改小火炖2小时即可。

小贴士:

猪肺不可与甘草同吃。

20.酸菜芋头汤

芋头富含淀粉,营养丰富。质地软滑,容易消化,有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食,是婴幼儿和老年人的食用佳品。

原料:

酸菜100克、芋头200克、豆腐皮50克、浓汤宝一个、小葱两个。

秋季适合喝什么汤

做法:

1、将酸菜用清水泡一下,洗净沥干后,切成丝。芋头刮去皮后洗干净切块;豆腐皮洗净切丝;小葱洗净切碎。

2、锅中加入适量清水,加入浓汤宝煮至溶化沸腾,依次加入酸菜和芋头同炖,待芋头8成软时,加入豆腐皮丝继续煮至芋头软糯,撒香葱碎淋香油即可出锅

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