素鲍菜芯
需要材料-
油菜12棵
杏鲍菇1个
盐适量
蚝油适量
步骤-
菜芯洗净
杏鲍菇削成片状
锅中水烧开后放入菜芯，加入盐和少许植物油
锅中加入少量植物油，把杏鲍菇放入锅中炒
炒到微微发黄时，加入盐和蚝油煸炒，盖锅盖焖2分钟即可出锅
把菜芯码入盘中
最后放入杏鲍菇片即可
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。营养价值：每100克杏鲍菇含有：热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。
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