到了夏天，天气炎热，很多时候真的是不想吃饭，更不用说做饭了，不过夏季我们可以做一些凉菜，不仅省事，还可以开胃，是一个不错的选择。今天教大家一道凉拌花菜，做法简单，香辣爽口，喜欢的就在家试试做吧！

食材：

花菜、黄瓜、胡萝卜、干辣椒、木耳、油、生抽、味精、白糖、盐、辣椒油、香油、芝麻、花椒

做法：

1.准备花菜。

2.再准备黄瓜、胡萝卜、干辣椒、提前泡好的木耳。

3.然后把花菜掰成小朵，把掰好的花菜用清水洗净。

4.黄瓜清水干净，胡萝卜洗净，木耳洗净。

5.胡萝卜切片，黄瓜切片、干辣椒切条。

6.锅中加入适量的清水，水开后倒入花菜，把花菜煮熟。

7.然后倒入木耳、胡萝卜，用水焯一下，捞出后用清水投凉。

8.然后倒入黄瓜、生抽、味精、白糖、盐、辣椒油、香油。

9.锅中加入适量的油，碗中加入芝麻，然后再放入花椒，然后把热油淋入干辣椒中。

10.再淋入花菜上，搅拌均匀，这道清爽小凉菜就制作完成了。