晨起摘了南瓜花和叶子,新鲜漂亮
剁碎后拌入肉馅,还加了海米。吃的时候海米味道比较浓,没有花的味道,所以下次想试试素馅。
面皮:1杯面粉,1/4杯水稍多一点和面。压成极薄的面皮。这是第5档压的。压面机有6档。
面皮切成四方的馄饨皮,我们家乡的习惯切三角形皮。
汤头用花梗,鲜花和紫菜
烤鸡骨煮的汤,因此有些发白