腐竹在日常生活中是很常见的一道美味干菜食品，虽然说没什么营养，但很受大众欢迎，那腐竹怎样泡才是最好吃的呢？

今天小编跟大家分享一道美味，正宗的腐竹做法，一出锅立马抢光，下面跟大家分享制作方法吧！

在制作美味的腐竹正宗吃法之前，首先嘚准备好食材，食材中有泡发好的腐竹,泡发好的黑木耳,黄瓜,大葱。食材准备好之后首先把黄瓜清洗干净，放在案板上切成菱形块装入碗中备用。接着把泡发好的腐竹切成菱形块。之后再把黑木耳切成小块。最后把大葱清洗干净切成葱末。

下面准备一口干净的锅，往锅中倒入少许的油，等油温上来后先把葱末倒入锅中翻炒出香味。炒出香味之后把腐竹和黑木耳倒入锅中翻炒几下。之后再加入少许的生抽,白砂糖翻炒均匀。最后再把黄瓜片倒入锅中，加入少许食用盐翻炒片刻，再倒入少许水淀粉进行勾芡即可出锅装盘。

温馨提示:腐竹一定要提前用凉水泡发好，那样炒出来的口感才最佳。