最近几年随着马拉松的火爆，各地大小赛事层出不穷，涌现了很多独具特色的赛事，尤其是以美食或特色补给为噱头的比赛，也获得了众多跑者的追捧，偏爱美食的跑者恨不得要在赛道上吃到撑。

但是补给真的是越丰盛越好吗？马拉松赛场上的那些特色补给真的适合你吗？今天就跟大家分享一下马拉松上的补给到底应该吃什么，以及一些注意事项，帮助大家在吃好的同时实现安全完赛。

在说如何正确补给之前，我们先来看看有哪些不太适宜比赛吃的东西吧，说不定正好就是你最爱吃的呢……

海鲜类补给

一提起海鲜大餐，很多跑者已经开始两眼冒光了，尤其是跑到一半的时候肚子有点饿了，来点海鲜补补想想都觉得很美味。但是海鲜真的适合跑马时吃吗？有什么注意事项吗？

确实，海鲜很有营养，有专家研究，每周吃一次海鲜，心脏病的危险就减半。而且海鲜大多包含丰富的蛋白质、维生素及微量元素等，平时多补充一些对身体很有益。但是在跑马拉松时，就不建议大家尝试了。

食用海鲜有很多禁忌，比如吃海鲜时不宜喝啤酒，贝壳类（蛤蜊、扇贝等）和肢节类（虾、蟹等）的海鲜含嘌呤比较高，喝啤酒吃这一类的海鲜比较容易患痛风。青岛是全国痛风患病率最高的地方，这不能不说与他们的饮食习惯有非常紧密的关系。

另外，有些跑者可能是过敏体质，就不适宜吃海鲜，尤其是自己以前没吃过的，在剧烈运动时如果引发过敏情况会更加复杂。

不过比赛结束后适当地食用一些海鲜还是可以的，能够帮助身体补充蛋白质，但是要保证充分煮熟，提前了解好各类海鲜的禁忌。

啤酒、红酒等

很多人可能觉得饮酒能解乏，所以在比赛前后或者比赛中都会选择饮酒，来点小酒似乎能更振奋一点。

但是运动后人的身体机能会处于高水平的状态，此时喝酒会使身体更快地吸收酒精成分而进入血液，对肝、胃等器官的危害就会比平时更甚。运动后喝酒会使血液中的尿酸增加，使关节受到很大的刺激，引发炎症。酒后跑步，心率增快、心血管扩张，冠状动脉处于紧张状态，可能引起冠状动脉痉挛，进而出现急性心肌梗死。

冷饮、冷冻食品等

跑马拉松时通常会身体发热，尤其是在夏秋季节，气温本身就很高，跑后热的感觉更甚，这时凉的东西非常有吸引力，恨不得立马喝点冰镇可乐、来根冰棍解暑，但是并不建议大家这样做。

在大量的活动或激烈的运动后，人体表层皮肤的微血管都会打开以利散热，所以体内大部份的血液会跑到体表，肠胃的血液供给反而减少，此时突然喝下大量冷饮，局部胃肠粘膜遇到冷刺激，容易造成粘膜血管急速收缩甚至引起胃肠道肌肉的痉挛，轻则造成胀气，重则引起胃肠疼痛。

冰镇饮料也不是不可以喝，但是尽量在比赛结束后，待身体状态恢复常态后再尝试，这样才能让肠胃粘膜适应温度的变化。

说了这么多不适合作为马拉松补给的食物，那比赛时到底该如何补给呢？

首先要明白，跑马拉松时身体是如何消耗的。对于马拉松参赛者来说，前半段消耗的能量主要是自身储存的糖原，此时适当的补水或运动饮料即可。等身体耗尽储存的糖原且没有及时补充后，身体代谢机能会变缓，体温会随之上升，肌肉收缩加快，严重者造成水电解质代谢紊乱。所以在马拉松比赛中合理的饮食，可以补充跑者的体力，提高肌肉力量，促进代谢水平的提高，有助于为跑者保持良好的比赛状态。

跑步过程中血液集中在骨骼肌，肠胃消化力弱，所以不建议吃一些不易消化的食物，一般来说选择易食的能量棒、能量胶，关于能量胶的食用介绍请参见《是谁神化了能量胶？吃的越多补充的能量就越多吗？屁！》。

当然在比赛时补水也很关键，关于如何补水请参见《渴了就牛饮，狂补能量饮料？别瞎喝，会出事！》，我们在文章中有详细介绍。

那么比赛时只能补充水和能量胶吗？有没有什么补给既吃好又补充能量呢?

当然有啦，否则各组委会也不会使出浑身解数为大家提供那么丰盛的补给啦！

香蕉

香蕉在马拉松赛场可以说是必备的补给，富含钾和镁，钾能防止血压上升、及肌肉痉挛，镁则具有消除疲劳的效果，既美味又有营养。

西瓜

西瓜富含水分和糖分，口味清爽，而且也是夏天最应季的水果，跑马途中，吃上几块非常解渴!

盐丸

盐丸携带方便，可以直接吞服。盐丸能补充在运动中损失的电解质，预防抽筋的发生。

榨菜

效果相当于盐丸，但又是盐丸所不能比拟的。榨菜可以补充跑者失去的盐分，而且携带方便，味道不错，还能裹腹。

水果干

类似香蕉干、苹果片等这种脱水的水果小吃是不错的长跑补给食品。便于携带和食用，完全不用打乱跑步节奏，并且味道还不错!

作为一名马拉松跑者

在比赛时最喜欢的补给是什么？

遇到过的最奇葩的补给又是什么？

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