阿根廷红虾是非常有营养的食材，比起普通的虾，肉质肥厚，蛋白质丰富，周身红色含有丰富的铁。

用它来给宝宝做辅食餐，营养更充足。在很多日式餐厅里，阿根廷红虾还被用来做刺身和寿司，它鲜美的肉质口感和味道都没得挑。今天就来教大家做一道红虾炖菜，8个月的宝宝就能吃。

这么高级的食材，当然少不了丰富的搭配，全能的胡萝卜和土豆登场，更加衬托出红虾的鲜甜，荤素恰当的搭配，宝宝补充全面的营养。而且做法也很懒人，一锅炖就行啦，哈哈，超快手的辅食餐，麦麦是不是很懂你。

菜名：什锦红虾炖菜

月龄：8m+

食材：红虾2个、胡萝卜100g、土豆120g

辅料：橄榄油少许、适量清水/蔬菜汤肉汤、葱少许

工具：蒸锅、普通锅、硅胶刷、料理棒

1.食材准备：红虾2个、胡萝卜100g、土豆120g、橄榄油少许、适量清水/蔬菜汤肉汤、葱少许；

阿根廷红虾是在自然环境下成长，营养很丰富，口感也非常细嫩，可以以提高人体的免疫力。

2.将胡萝卜洗净去皮，切成丁状备用；

胡萝卜不仅富含胡萝卜素，还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质，是一种很好的宝宝辅食食材哦。

完成：

3.将土豆洗净去皮，切成丁状备用；

土豆的选择：

①土豆皮要干干的，不要泛青，注意是否长芽；

②土豆的皮下肉越白越新鲜；

③土豆的个头在一个松松的拳头到一个半之间。

完成：

4.锅中刷上一层薄薄的橄榄油，将胡萝卜丁、土豆丁倒入锅中翻炒至金黄色；

5.加入适量清水或者蔬菜汤肉汤煮，转中火炖煮至熟软状，约15-20分钟左右；

6.在等待的过程中，我们先将红虾洗净，加入葱放入蒸锅中蒸熟（妈妈们也可以用刀尖将虾筋弄断可以防止受热后卷曲，不方便后续剥壳）；

大火开后，转成中火蒸，防止虾变老；

7.将蒸熟的红虾去皮去筋，取出肉后切成碎末备用（也可以使用料理杯打碎）；

完成：

8.这个时候锅中的菜已经炖煮好啦，将红虾末倒入锅中翻拌均匀，可以用铲子将胡萝卜和土豆捣烂到适合宝宝咀嚼和吞咽的状态，可以加入适量汤水或者放入料理棒中打成合适宝宝的食物性状；

完成：

超快手的营养辅食餐，谁说一定要厨艺精湛才能给宝宝做辅食，好的食材+好的搭配，渣厨子也变大神。