排骨焖饭的做法教程 有肉有饭超好吃

今来一款:排骨焖饭,夏日必备,懒人锦囊!这道主食,有肉有菜,营养均衡。排骨美味劲道,米饭香气浓郁,米吸饱了汤汁,简直美味极了!最主要是电饭煲制作,食材一放,启动按键,您就可以静等美味啦!家常做法,供大家参考!

材料:

大米/糯米 3:1 1.2杯子、排骨 8块、胡萝卜小半根、山药 半根、冰冻熟豌豆 小半碗、酱油 适量、蜂蜜 适量

做法:

1、大米淘洗干净,浸泡2小时。

2、排骨烧开,去浮沫,捞出,浸泡在酱油、蜂蜜中2个小时。

3、胡萝卜切小丁,山药去皮切小丁。

4、这些食材除了豌豆,其他统统放进电饭煲锅,将刚刚烧排骨的水以及腌制排骨的酱油汤汁也一起倒入。

5、按键煮饭,大约45分钟。

6、饭好后,将豌豆在微波里微1分钟,也倒入饭锅中,排骨饭就可以吃了。

小贴士:

1、排骨提前焯烫一下去除血水脏污;

2、水量要一次加到位,中间不要再添水最好。20分钟后每隔几分钟要观察一下收汁情况,并不时翻炒几下,以免糊底;

3、做焖饭的时候,用佐料要比平时多一些,口味要重一点,煮出来的饭才入味。

4、辅料什么的不用太介意,除了绿色蔬菜不行,其他有什么加什么吧,都可以焖。

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