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难得今天休息，是一件非常值得兴奋的事情。因为我已经记不清上次休息是什么时候的事情了，单位近段时间比较忙，每天都加班加到很晚，而且一天休息都没有，为此感觉非常的亏欠儿子。每次回家看到儿子用小手拉着我让我陪他出去玩都觉得特别的心酸，不是不想是真的抽不出时间来陪他，赚点钱真心的不容易。难得今天休息怎么也得带儿子出去逛逛，一大早早早的就起床带着妈妈和儿子一起去逛超市，儿子平时是最喜欢逛超市的，第一因为那边有游乐园，第二他可以买到他想买的一切东西。我和妈妈陪着儿子在超市玩了足足三个小时最后儿子才依依不舍的跟我们回家。路上正好路过一家卖豆浆的店，突然间想喝豆浆了于是就和妈妈一起下车买豆浆，这个买豆浆的大爷非常的热心，还问我们要不要豆渣，送点给我们不要钱，说豆渣炒萝卜特别的好吃，而且多吃对身体好，妈妈也说正好家里面还有红萝卜，说她已经好久没吃过豆渣了，于是我们就顺便带了一些豆渣回家。中午的时候妈妈炒了一个对虾，和钢针鱼给我和儿子吃，自己炒了一个豆渣炒红萝卜吃，我和儿子都从来没吃过，于是就尝了一口，有一种沙沙甜甜的感觉，回味起来特别的香。本来妈妈是做自己吃的，结果竟然被我和儿子吃的干干净净的。豆渣炒红萝卜是一道非常有营养的农家小炒，一般农村吃的比较多，城里人很少吃过。豆渣和红萝卜对于人体来说都是大有好处的，豆渣含有丰富的食物纤维，可以促进肠道蠕动，预防便秘，同时可以起到减肥的作用，而且豆渣也是很好的降糖食品，对于控制血糖的稳定起到非常好的作用。而红萝卜同样含有丰富的食物纤维，和大量的维生素，不仅可以消脂瘦身，同时可以美容养颜，对于女性来说还可以起到补血的作用。今天小编就把这道农家小炒豆渣炒红萝卜的做法分享给大家，喜欢的朋友们千万不要错过了。

菜名：萝卜炒豆渣。

准备食材：

主料: 红萝卜一个，豆渣适量。

配料：小葱一根。

辅料：鸡精适量，食盐适量，植物油适量。

制作方法：

第一步，将红萝卜清洗干净，然后切成丝，有刨刀的可以直接刨成丝。

第二步，大葱去皮清洗干净切好。

第三步，豆渣准备好。

第四步，将锅预热都倒入适量的植物油，油烧热后将切好的葱花倒入锅里面爆炒至香味出来。

第五步，切好的胡萝卜放入锅里面均匀翻炒。

第六步，加入准备好的豆渣，和适量的水，均匀翻炒。

第七步，最后加入少许鸡精即可。

读者们学会这些菜了吗？味道真的很不错，值得大家品尝一下。小编是新奇美食文化，如果喜欢小编的请多多点赞、关注、分享。你有什么关于美食的观点或者意见，欢迎大家在评论区留言，分享给更多的人。小编再次感谢大家的喜阅读和关注。