介绍一种面食的新吃法，可能很多人没有吃过，光听名字就好奇，“肉龙”，做法比包饺子简单，吃起来比包子还过瘾。
500克面粉里加入5克酵母，
然后用温水和面，边倒边用筷子搅成棉絮状，再用手揉成光滑的面团。然后醒发3小时。
面发好以后，案板上撒点干面粉，把面团揉5分钟左右，排一下里面的空气，揉好以后把面团做成长方形。
然后用擀面杖擀成长方形的薄片。
面皮擀好以后，调肉馅：先把肉剁成肉末，加一勺生抽，一勺蚝油，胡椒粉，盐，姜末，顺时针搅拌均匀
把调好的肉馅均匀的涂抹在面皮上。
然后卷好。在上面均匀的切一个口。
切好以后，用刀背把中间给它压一下。
蒸锅有点小，只能切成小段上锅蒸。
盖上盖，先醒15分钟，醒好后，开火蒸30分钟。再焖5分钟。“肉龙”就做好了。
蒸好以后，切成小块，装盘就可以享用了。咬一口，有面，有肉，喧腾腾，香喷喷。不用配菜，就能把自己吃美了，吃满足了，吃幸福了。不过若是能配上一碗粥，或者一碗西红柿汤，那那那，就再完美不过了。
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
