中国有三大“门”，除澳门、厦门，另一“门”你也许并不知道。这个地方出红茶，1979年邓小平视察黄山时曾说：“你们祁红世界有名！”。对，另一“门”就是盛产红茶的祁门。

祁门地处皖南，是安徽的最南端，与江西景德镇接壤。祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”，是世界四大红茶之最。于1915年获得巴拿马万国博览会金奖，1987年再次获得26届世界优质食品博览会金奖。

祁门在唐朝之前属于歙州黟县赤山镇，后在方清农民起义失败后，为便于管理，析黟县赤山镇和浮梁东北置“祁门”县。1982年胡耀邦乘专列到祁门时，问时任杜来春，“怎么叫祁门？”杜来春手指车站对面的山峰说：“这是祁山，西面还有个阊门，取祁山的‘祁’字和阊门的‘门’字，合起来叫祁门。”

祁门境内多山和丘陵，素有“九山一水半分田”之称。由于多山，自然风景秀丽，不少外地人喜欢到祁门徒步登山或探险穿越峡谷。2016年，黄山168国际徒步基地落户祁门，从箬坑乡金山村经黟县至黄山南麓。

华东最大的国家级自然保护区、国家地质公园牯牛降也坐落在祁门，与黄山、清凉峰同为皖南三大高峰，号称西黄山，以奇松、怪石、飞瀑、云海和佛光为其风光五绝。

祁门不仅山美，而且水也秀。昌江发源祁门，经景德镇流入鄱阳湖，经湖口融入长江。阊江环祁门县城而过，“阊江双桥”，是历史上梅城十二景中的代表性景观。祁门地处皖南群山之中，古时交通主要依赖阊江通往江西，当年三里街为祁门城区水运码头，两岸店铺林立，商贸繁荣，舟楫往来，络绎不绝，素有“小上海”之称。

祁门山好水好，自然出的茶也好。唐朝白居易发配江西九江时曾在《琵琶行》中写下“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去”的名句。那时的浮梁就包括现在祁门的大部分地区。祁门出好茶，好茶有三种，除了世界有名的红茶之外，还有新安江上游的凫峰绿茶和出自九曲十八弯芦溪乡的黑茶类“安茶”。

祁门除了青山绿水红茶，还有一色，白瓷。说起瓷器，自然总是联想到景德镇，它毕竟是中国的瓷都。但景德镇的瓷器离不开祁门，因为景德镇做瓷器的瓷土主要来源于祁门和婺源。明朝科学家宋应星在《天工开物》中记载：“景德镇从古至今为烧器地，然不产白土，出土婺源、祁门两山”。清朝雍乾时期的督陶官唐英在《陶冶图》中“采石制泥”一节中说：“石产江南徽州祁门县平里、郭口两山，距窑厂二百里，开窑取之。”

除此之外，祁门盛产“奇异”之人。祁门人郑之珍高才不第，游学乡间，在祁门到石台外婆家讲学期间，把佛教《盂兰盆经》中“目连救母”的故事，结合徽州民俗风情，演绎成《新编目连救母劝善戏文》。2015年7月6日晚，祁门县目连戏在香港演出，受到好评。目连戏也是祁门乡土文化一朵奇葩。郑之珍在历史上与关汉卿、汤显祖齐名。

还有祁门是御医之乡，也是新安医学重要贡献者。新安医学奠基人汪机 (1463-1539)，世代行医，祖父汪轮、父亲汪渭均为名医。汪机少时勤攻经史，后因母长期患病，其父多方医治无效，遂抛弃科举功名之心，随父学医。他努力钻研诸家医学经典，取各家之长，融会贯通，医术日精，很快便青出于蓝而胜于蓝。不仅治愈了母亲头痛呕吐的疾病，且"行医数十年，活人数万计"，医学著述十余部，《明史李时珍传》说:"吴县张颐、祁门汪机、杞县李可大、常熟缪希雍，皆精医术"，为当时名冠全国的4位医学大师。

全国三大“门”，祁门远没有澳门、厦门之大，而且偏居皖南深山，但其不论国内、还是国际，不论是景观、还是人文，均有着重要地位，且拿来与澳门、厦门做比喻，除了调侃，也有它本身蕴含的“门”道。

（参考词条：红茶/牯牛降/瓷器/新安医学/目连戏/祁山/阊江）

图/网络 文/甫一山人整理