一说金针菇大家都不陌生,尤其是小女孩儿们都比较爱吃。不过,小编也是非常喜欢吃的哟!每次去吃火锅总会先煮上一锅,或者吃烧烤也是先点一份金针菇。今天小编呢要为大家分享一道新做法,好看还好吃。
一起来看看吧!
做法:1.首先准备好食材:金针菇,两个鸡蛋,两勺面粉,一勺淀粉
2.鸡蛋打入碗中,然后用打蛋器打散
3.搅拌好的鸡蛋液中加入盐,一小勺的淀粉加面粉
4.把金针菇竖着切成片,然后再从中间分开
5.把切好的金针菇摆好,然后均匀的往金针菇上撒少许食用盐和胡椒粉
6.把金针菇放到蛋液中粘上一层鸡蛋液,再蘸一层面粉
7.起锅,锅中放油,油温六成热的时候,开始下入金针菇
8.炸至稍微变黄后捞出,然后油锅再次加热到八成热时,把金针菇倒进去再炸一次
9.不停的用筷子搅拌,炸到金针菇两面金黄后拿漏勺盛出
10.炸好后的金针菇摆在盘中摆成树叶状,然后撒上孜然粉
11.最后拿几个香菜叶来点缀一下
是不是看着非常的好看呢?吃起来脆脆的,香酥可口,超美味。有人说它像一颗发财树,但也有人说它像是孔雀开屏,您认为呢?欢迎下方留言评论,喜欢我的分享记得关注我哟!
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