小孩子的口味很挑剔。什么样的食物是孩子们喜欢吃而且又营养的呢?这是摆在妈妈们面前的难题。我觉得跟孩子们一起做出来的美食，他们一定喜欢吃。因为没有什么比自己做出来的更让他们感兴趣的了。那么今天我就教各位妈妈做一道小朋友也能动手参与的“焦糖布丁”。
烤箱、水晶碗、炒锅、滤网
白糖 7匙
鸡蛋 2个
牛奶 1杯
【1】 放糖
在碗中放入7匙糖。
【2】 熬焦糖
在锅中放入5匙糖，熬成焦黄色后关火。
【3】 加牛奶
在锅中倒入250毫升牛奶让焦糖和牛奶搅拌均匀。
【4】 冷却
将搅拌均匀的焦糖牛奶放入盆中，隔着冰水用勺子旋转焦糖牛奶使其冷却。
【5】 加蛋液
将搅拌均匀的蛋液倒入焦糖牛奶中，将其拌匀。
【6】 过滤
用漏勺将焦糖浆过滤。
【7】 烤盘加水
在烤盘中放入适量水，这样可以更好的控制温度。
【8】 盛焦糖浆
将焦糖浆盛入6个杯子中。
【9】烘焙
烤箱调至250°C烤15分钟。
【10】 熬焦糖
浆剩下的2匙白糖放入锅中熬至棕色。
【11】 加料
将焦糖放入烤好的布丁中。
【12】 冷却
将焦糖布丁放入冰箱冷藏，冷却后即可享用这道美食了。
表层浓浓的焦糖香能让布丁的蛋香味更加清晰。整体味道很有层次感。而且根据自己的喜好，你还可以放一些不同口味的冰淇淋，让它变得更丰富。你还等什么快带着你的孩子，动起手来吧！
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焦糖布丁：“我长这个样子！”
.........................................甜品牛奶
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