平时做面包都是用的牛奶或者是水,今天用番茄榨汁代替了水和牛奶,使面包变的风味儿独特,口感清爽,软软的好吃极了。
番茄汁小餐包
高筋粉300g酵母粉4g盐2g白糖30g玉米油30g西红柿2颗难度普通时间一小时口味甜味工艺烘焙
1. 食材备好。
2. 所有原料除玉米油之外,加入榨好的番茄汁。
3. 用厨师机揉成面团加入玉米油。
4. 揉制光滑细腻即可。
5. 面团分成每30克一个。
6. 小面团揉光擀成长条形。
7. 卷起。
8. 放入烤盘。
9. 摆入烤盘封保鲜膜饧发20分钟。
10. 烤箱预热180度放入烘焙20分钟出炉。
11. 烤好的。
12. 成品番茄汁小餐包。●● ●
可以拉丝的小餐包
你会做吗?
●● ●烘焙
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