大蒜中有一种硫化物 ，进入到人体的倡导以后，能促使肠道形成一些物质，大蒜对于预防肠癌，胃癌都有一定的作用
预防心血管疾病，大蒜能够帮助降低有心血管竟的人心脏发作的预防
预防食物中毒，大蒜具有杀菌的功效，这是因为大蒜中含有大蒜素
吃一些大蒜可以帮助清楚食物中毒额杂菌，预防食物中毒
肝病患者别吃大蒜，眼病患者少吃大蒜，胃病患者不易吃大蒜
