又到了一年一度的烧烤季节,教大家正宗老式新疆羊肉串,做法

小伙伴们夏天来到,夏天吃的最多的就是室外烤肉,约三个好友一起烧烤,不过有的时候单纯的烤肉有点单调,要想在小伙伴们那,一鸣惊人,来跟我学习一下好吃的羊肉串

三瘦二肥

烤前准备:羊肉(羊腿肉)1斤,洋葱,精面粉(少许),鸡蛋2个,八角粉,孜然粉,辣椒面,盐,芝麻。

将羊肉(羊腿肉)切成大概1.5-2厘米的方块串成3瘦2肥的串,串号就开始腌制,放入盆中腌制放入洋葱段,精面粉(少许),鸡蛋2个,八角粉少许,孜然粉少许,辣椒面少许,盐少许,放入冰柜腌制一夜,第二天就可以烤了

烤出来的羊肉串酱黄油亮,几块廋肉夹着二块肥肉,滋味十足。非常嫩,没有一点膻味,也不会烤糊,烤出来羊肉滋滋作响,在撒上大把孜然,芝麻,辣椒面。

过瘾不

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