烤包子，新疆有名的特色美食，以羊肉、洋葱、孜然为馅，用薄薄的面皮放入特制的馕坑里烤制而食，营养丰富，皮薄汁多，是到新疆必吃的一道美食。
今天，我用空运带来的新疆本地羊肉，教大家做一个简便易做的家庭烤箱版美味-烤包子。☺
准备好材料
洋葱切碎，用牛奶代替水和面，自己做放牛奶更营养，卖的肯定不用牛奶。
边倒牛奶边用筷子搅面
已经快搅好的面，准备和成面团
和好的面，和的硬一点，擀面皮的时候基本不用面粉也不沾
羊肉切成小丁，撒上孜然粉
放上适量的盐
放上切碎的洋葱
搅拌一下
到上一点食用油、少许生抽搅拌馅料
拌好待用的馅
面揉好切成等分的块
把面按成圆形
擀成薄薄的园皮，包上馅料
周边抹上鸡蛋液，便于粘合
实际上什么也不抹，直接对折包上就行
对折好
反过来放好，一会面就自动粘合住了
包好成行
放人铺上油纸的烤盘里
面上刷上一层蛋液
撒上白芝麻……
醒10分钟左右
放入预热好210度的烤箱里，进行烘烤
烤制15分钟左右，面皮上色就行了
出炉了！
卖相不错！
看看背面也不错啊
放入盘中
摆个造型
来个特写！
咬上一口
太美味了！
薄薄的皮……
实实在在的馅……
皮脆肉嫩的烤包子，一口下去满嘴留香。
真正的皮薄馅多啊！
味道跟在新疆吃的是一模一样，太美味了！
怎么样，很简单吧，快试试吧。美味时时可以家常做！
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