八宝饭，其实就是用八种不同的食材混合一起作出来的饭，叫八宝饭是人们给它冠予美好的寓意，原先只有八宝粥，现在又兴起了八宝饭来了。八宝饭可以跟据个人的喜好做不同的口味，有的人喜欢吃甜的，也有的人喜欢吃咸的，我个人喜欢吃咸的。

材料：糯米、红枣、薏仁米、花生米、红豆米、干百合，莲子、腰果、枸杞、五化肉。

配料：五香粉，花生油，生抽、盐。

咸味八宝粥作法：

1、先将红枣、薏仁米、花生米、红豆米、干百合，莲子、腰果，洗干净用水泡四个小时，洗净捞起加小量盐；

2、糯米、枸杞洗干净，五花肉洗净切小块，加入五香粉、生抽、盐搅拌均匀；

3、蒸锅内放多些水，用一块湿布垫底，先放糯米然后把还有材料放上，最后 放五花肉 ，蒸40分钟就关火，等过五分钟后就开起锅，起锅时小心烫到。吃的时候搅拌均匀。

这样蒸出来的八宝饭香糯，更美味。你们也试试做给家人吃吧。