鸡蛋我们都知道它其中含有丰富的蛋白质氨基酸和微量元素等，如果我们每天能够吃上一到两个就会更健康，和茶叶，中药材一起煮呢更是佳品！
我们所需的材料有
鸡蛋十个 茶叶一包我用的那是金骏眉 香叶三片 豆豉适量 辣椒两个 大料两个 桂皮适量 花椒适量 茴香适量 料酒一汤匙味极鲜两汤匙 食用油适量 水适量 盐两汤匙 白糖一汤匙
我们将十个鸡蛋洗净，放入锅中加入冷水煮鸡蛋十分钟左右的时间，大约是八成熟捞出
鸡蛋放入凉水中浸泡，便于脱壳，再将鸡蛋皮磕碎
在起锅倒入食用油，待油热了，将备好的艾叶豆豉，辣椒，大料，桂皮，花椒，茴香炒香倒入热水，白糖，料酒，味极鲜，茶叶
加入鸡蛋，盐，中火煮上十分钟后转入小火煮五分钟即可出锅
最好让鸡蛋浸泡在汤汁中十个小时以上食用口感更好
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