法式奶油花菜汤
乘着世界杯的热潮,我们来做一道入门级的法式汤品据说喝了这碗汤,法国的的胜率会大大提升哦~!
·视频音乐·
Dierks Bentley、Elle King - Different for Girls
·食材·
花菜 150g、洋葱 30g、口菇 5g
培根 10g、黄油 15g、盐 3g
奶油 30g、蒜 5g、黑胡椒 1g
1.花菜切小块、口菇切片、培根切丝、洋葱切末备用
2.将培根丝放入锅中小火煸炒,煸香盛出备用
3.锅中放入黄油,炒化
4.先下蒜片、洋葱煸炒出香气 ,再放入口菇、花菜一起翻炒
5.炒匀后加入清水,关盖煮10分钟
6.将煮好食材倒入料理机中,打碎
7.将菜汤倒入锅中,加入奶油,搅拌均匀
8.保持小火炖煮,加入盐、黑胡椒调味
9.盛盘后,摆入培根丝、绿菜叶点缀即可
小贴士
1.培根提前煸炒,增加汤品层次感汤奶制品培根
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