健康型白酒和保健酒的最大区别在于属性不同，目的不同。

保健酒一般都有颜色，主要是用白酒酒基和有一定功能的原辅料根据酿酒工艺加工而成，可以将保健酒概括为保健酒=白酒+功能成分。

从饮用上来说，会具有一定非白酒口感存在，常见的有人参酒、劲酒、茅台集团白金好汉子酒等，主要目的是保健作用。

保健酒最大的特点是包含健康因子的同时具备一般白酒的口感，保健型白酒是在原本具备健康成分的白酒基础上，通过高科技手段的介入，把药食同源食材中的健康因子有效融入酒内，并且不改变整个酒体的色香味，保健酒仍然具有一般白酒的饮用特性。