几年前，潮汕牛肉火锅在厦门刮起了一阵风潮，各大潮汕当地知名的牛肉火锅入驻厦门，方便了我们不用去潮汕也能吃到正宗的潮汕牛肉火锅。厦门的物价比潮汕地区高，房租贵，不少餐饮要么关门，要么退而求其次降低品质。真正能存活下来，又能深得大众喜爱的，也就那么几家了～
听闻，明发店福合埕重装升级开业。这家口碑不错的潮汕牛肉火锅，想起来也有好一段时间没有吃潮汕牛肉火锅了，与小伙伴们相约，来个牛肉火锅，来一桌牛肉，吃个痛快！
重装升级后的福合埕，环境让人用餐更舒适些，墙面加了些有意思的网络语言。
开火时，白萝卜和牛肉丸牛筋丸最先下锅～
福合埕升级后，价格还稍微降价了些。忍不住要多点几盘了～
福合埕的牛肉，盘盘新鲜得可以挂在盘子上，是好牛肉哦！
吊龙和匙仁，瘦肉多一些～
肥胼，牛腹的夹层肉，肥瘦相间，纹理十分好看，吃口也是肥香兼具鲜嫩～
五花趾，层次丰富，有嚼劲～
胸口痨：虽是肥肉，却不油腻，有点脆口。
雪花脖兰，纹理清晰，特别好看。口感肥嫩而微有嚼头～
在福合埕，沙茶酱的调料最潮式，我个人偏爱黄椒酱油醋，和牛肉绝配～
福合埕的牛肉饺，每次来必点。而且要早点，不然容易售罄。
福合埕的主食，这个面也不错，面条Q弹，牛肉大块！
现在，福合埕还推出了牛肉串，一串5元，肉大块，性价比高～
潮汕牛肉火锅，也是要涮点蔬菜的，不然一直吃肉，会有点乏味～
牛血不错，非常的软嫩～
福合埕，性价比是比较高的，牛肉肉质好，环境也OK～
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