这款糯米糍可以说百分百零失败！只需要30分钟，即可用最简单的食材做出最美味的中式点心，不仅好看而且好吃，软软糯糯，咬一口香浓的椰子味透露着紫薯的清香，糯米的Q弹！真的超超超好吃，你们一定不要错过！
材料：糯米粉130克、凉水90克、细砂糖25克、玉米油25克
馅料：紫薯两个、炼乳一勺
表面装饰：椰蓉适量(也可以用炒熟的糯米粉代替)
教程：
1，紫薯去皮切块，放锅中蒸熟，加入炼乳用勺子捣成紫薯泥
2，将糯米粉、凉水、细砂糖、玉米油倒入一起，拌成团，拌均匀的糯米团分成8等份
3，取出一个糯米团在手心压扁，加入一勺子紫薯泥，轻轻包裹起来搓成团
4，包好的糯米糍放入垫有蒸垫或者油纸、湿布的蒸笼上，盖上盖子，开大火蒸12分钟
5，趁热滚上椰蓉即可
小贴士：因为糯米粉吸收性不一样，大家做的时候可以先预留10克水，也就说可以先放80克水，不够再加剩下的10克水
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
