农村里的这种野菜经常被人当成杂草除掉,实际上却是治病的良药!

相信在咱们农村生活的热都知道,现在农村的野菜可是深受城市人的追捧,今天咱们就来聊一聊一种在城市餐馆经常出现的野菜,在咱们农村却是被大家当做杂草除去了,这种野菜就是马齿苋!

马齿苋是一种食用与药用兼备的野菜,嫩茎叶可作蔬菜,味酸,生食、烹食均可,柔软的茎可像菠菜一样烹制。不过也正是因为马齿苋的味道比较强烈,让它形成了一种独特的风味。

马齿苋不仅味道美味,而且药用价值和营养价值也很高!

营养:

马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。马齿苋在营养上有一个突出的特点,它的ω—3脂肪酸含量高于人和植物。ω—3脂肪酸能抑制人体对胆固酸的吸收,降低血液胆固醇浓度,改善血管壁弹性,对防治心血管疾病很有利。

药用:

全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子具有明目的功效!除此之外还可用于热毒血痢,痈肿疔疮,湿疹,丹毒,蛇虫咬伤,便血,痔血,崩漏下血。

马齿苋的禁忌人群

一、腹部受寒引起腹泻的人禁吃马齿苋,因为马齿苋性寒凉。

二、孕妇人群禁用马齿苋,马齿苋是滑利的,有滑胎的作用。

三、马齿苋与鳖甲相克,不要同服马齿苋。

发表评论
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码:

相关文章

推荐文章

'); })();