牛奶不仅营养丰富,喝起来也很美味,如今已经成为生活中不可或缺的一款大众饮品。
但是,要注意!喝牛奶是有讲究的。如果方法不对,就会破坏牛奶中的营养,甚至会对健康起到反作用。那么怎样喝牛奶才健康有营养呢。
最好餐后喝
一日三餐均可以饮用,也可根据个人的生活习惯在三餐之外的时间喝,但要注意最好是先吃点谷类食物后再喝,这样有利于营养素的全面吸收和利用。
多喝不易消化
一般来说,成年人一天应喝400~500毫升,即两瓶牛奶,建议至少要喝250毫升,即一瓶牛奶,但最多不宜超过1000毫升。
牛奶加热要控温
对于经过杀菌后的鲜牛奶,饮用时无需再加热或煮沸,可以直接饮用,以免造成营养成分损失。如果需要加热,温度应不超过40℃,高温久煮,牛奶中的乳糖开始焦化呈褐色,并逐渐分解产生乳酸及少量甲醛,能使牛奶味道变酸。
这些人牛奶要选对喝
高脂血和易腹泻的人,应喝低脂或脱脂牛奶,老年人应喝高钙牛奶。
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