夏天到了，天气越来越热，在没有比喝汤最适合的了，今天给大家找了最适合夏天喝的汤品，简单快手，营养美味又降暑，夏天多给家人做，准能食欲大开。

【海带豆腐汤】

食材：豆腐1块、海带、虾米适量、干淀粉1勺、葱2段，盐适量。

做法：1、备好主食材，海带提前泡发。

2、豆腐切成小块。

3、将泡好的海带洗净，切成小段，葱段切碎。

4、干淀粉放适量的水拌匀。

5、锅中加入适量色拉油，放入 小葱爆香 ，放入豆腐翻炒一下。

6、然后加入海带，虾米，适量盐。

7、加入没过食材的清水，水开后煮5分钟。

8、加入调好的水淀粉。

9、用勺子搅拌至汤汁粘稠，就好了。

【山药排骨汤】

食材：小排900克、铁棍山药几根、盐1勺、料酒1勺、姜1片。

做法：1、食材备好。

2、汤骨放入沸水中焯水，煮3分钟后捞出，用清水洗干净。

3、戴上手套削去山药皮，如果直接用手拿着山药，山药的黏汁粘到皮肤上引起红肿发痒，然后切块。

4、把排骨山药加片姜放入高压锅内，倒入凉水，水位标准以没过所有食材，倒少许料酒， 加盐，上气压20分钟即可出锅。

【豆腐茼蒿汤】

食材：水豆腐1小块、茼蒿1小把、水淀粉适量、虾皮少许，盐少许、香油几滴。

做法：1、食材备好。

2、茼蒿洗净切小段。

3、豆腐冲洗干净，切小块。

4、水淀粉备好。

5、锅中加适量清水，放进豆腐块儿和虾皮煮一会。

6、倒入茼蒿煮开。

7、加入水淀粉，加盐，滴几滴香油即可。

【冬瓜丸子汤】

食材：冬瓜200克，猪肉馅300克，葱1根，香菜几根，姜1小块，生抽2勺，盐1勺，淀粉2勺，料酒1勺。

做法：1、备好食材。

2、冬瓜去皮切成块。

3、葱，姜切末。

4、香菜洗净切段。

5、将肉末，盐，葱姜末，淀粉，生抽，料酒，搅拌。

6、一个方向搅拌，直到上劲。

7、取锅烧水，水开后转微火，用一把小饭勺把肉馅儿团成圆形，下到锅里，当然用手的虎口挤丸子也可以，把所有的肉馅儿全部做成小丸子下到锅里后，再把火调大，煮开，水开后会有浮沫，这时候就得用勺子把它给全部撇掉，然后再煮上五六分钟。

8、把切好的冬瓜片放进去继续煮。

9、煮至冬瓜颜色变透明后，调入少许盐起锅。

10、撒上香菜段即可， 口感滑嫩，汤汁鲜美，老少皆宜。

三、紫菜蛋花汤

这款紫菜蛋花汤营养丰富，做法简单，更重要的是快手，想瘦的美女还能减肥喔！

食材：紫菜小半张、鸡蛋2个、小葱1根、盐1勺、香油少许、胡椒粉少量，清水适量。

做法:1、干紫菜用清水泡15分钟，捞起沥干水份备用。

2、鸡蛋，小葱洗净备好。

3、碗里磕两个鸡蛋打散。

4、小葱切碎备用。

5、 热锅倒入适量清水，待水开后放入紫菜。

6、水再次沸腾时转圈细流淋入鸡蛋液。

7、快速调入盐，胡椒粉，撒入葱花即可关火。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~

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